Rezept
Zutaten
500
g rohe Kartoffeln, in Stücken
500
g Mehl
1/2
Würfel Hefe
1
Ei
1/2
EL Salz
2
EL Brennnesselsamen
125
g Milch
Zubereitung
im Thermomix
Die
Kartoffeln in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 5 mit Hilfe des
Spatels zerkleinern.
Die
restlichen Zutaten zugeben und auf 4 Mintuen/Knet-Stufe zu einem Hefeteig
verarbeiten. Anschließend 1 Stunde gehen lassen.
Den
Teig in eine Kastenform (oder Zauberkasten von The Pampered Chef) geben
und
nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Den
Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ca.
50 – 60 Minuten backen.
Gutes Gelingen
Euer
Gutes Gelingen
Euer
