Dieses Jahr gab es Eicheln ohne Ende und
so dachte ich mir, dass ich daraus Mehl mache.
Es ist glutenfrei und somit gut verträglich.
Allerdings ist es in der Herstellung schon recht
aufwändig.
Denn die Eicheln müssen geschält, gewässert
und gemahlen werden.
Ich finde, dass das Mehl nach einer Mischung
aus Nuss, Schokolade und Banane schmeckt :-)
Sicherlich sind die Brötchen nicht jedermanns
Geschmack, doch ich mag sie.
Euch einen schönen Tag
Euer
