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Donnerstag, 2. Mai 2019

Kräuter-Praxistag in Stadt Blankenberg











Dieser Beitrag enthält Werbung durch Namensnennung.
Unbeauftragt und alles selbst bezahlt :-) 

Letzten Samstag fand der 1. von 2 Praxistagen mit den langjährigen Burggärtnerinnen Petra Mischke und Susanne Heyd statt.
Nach einer Einführung über die verschiedenen Inhaltsstoffe der Kräuter ging es in die Natur und es wurden Wildkräuter bestimmt. Weiter ging es in den Burggarten und in kleinen Gruppen wurden viele Wild- und Küchenkräuter geerntet. Diese wurden danach, wie Ihr auf den Fotos seht, nochmals sortiert und bestimmt. Das ist wichtig, denn schnell kann sich auch mal ein giftiges Kräutlein einschleichen.
Nun wurde heftig geschnitten, gemixt, gerührt, abgeschmeckt und zubereitet. Herausgekommen sind verschiedene Dips, Kichererbsen- und Rote-Beete-Salat mit vielen tollen Wildkräutern, eine Kräutersuppe und Nudeln mit einem Wildkräuter-Pesto und vieles mehr.
Viele Rezepte findet Ihr auf https://www.burggarten-blankenberg.de/








Ich freue mich schon auf den 2. Praxistag. Leider ist dieser schon ausgebucht. Wollt Ihr keine Veranstaltung verpassen, dann meldet Euch doch für den Newsletter an. Dort erfahrt Ihr außerdem viele wertvolle Tipps rund um Kräuter und den Burggarten sowie weitere Rezepte.
 

 
Viel Spaß beim Nachkochen
wünscht Euch 
Euer