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Montag, 31. August 2015

Kräuter-Weißweinessig


Vor 4 Wochen habe ich diesen Weißwein-Essig mit
Gundermann
Aprikosen
Estragon
Thymian
Beifuß
Chilischoten
roter Pfeffer
Wiesenbärenklau
angesetzt.


Danach habe ich den Ansatz abgefiltert und 
 in diese Flaschen (Vasen vom Schweden) gefüllt.




Da ich noch einen Rest hatte, ist dieser in die 
Reagenzgläser gewandert.


Macht Ihr auch Euren Essig selbst? 
In was füllt Ihr diesen ab?