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Montag, 18. April 2016

Brennnessel-Pfannkuchen


Zutaten
250 g Mehl
400 ml Milch
4 Eier
1 Prise Salz
1 Handvoll Brennnesseln kleingeschnitten
50 g magere Speckwürfel

Zubereitung
Mehl, Milch, Eier und Salz verrühren. 
Zum Schluss noch Brennnesseln und Speck unterheben.
Teig in die Pfanne geben und zum Pfannkuchen ausbacken.
Bei mir ergab es 4 Stück. 

Das Rezept vom Apfel-Möhren-Salat 
findet Ihr

Gutes Gelingen
wünscht Euch 
Euer

KräuterRabe